TRAITEUR EVENEMENTIEL JAPONAIS
un maitre sushi en live pour votre événement

Au Japon, un « Itamae » est un artiste et un expert à part entière en matière de sushis. Ce maître de l’art de cuisiner les sushis doit...

A l'époque Muromachi (1392-1573), on découvrit que le riz fermenté produit de l'acide lactique favorisant la conservation des aliments....

Le riz est aux Japonais ce que le pain est aux Français, voire plus encore ! Il est devenu la céréale de base de l'alimentation nippone...

Avant de débuter le repas, le Japonais dit : "Itadakimasu" ! Ce qui signifie littéralement "je reçois avec humilité", contrairement à la...

En 1973, le chef Japonais Ishiro Manashita, dans son restaurant nommé "Tokyo Kaykan" (qui existe toujours à Los Angeles en Californie),...